PODSTAWOWE POJĘCIA CHEMICZNE 
|
|
PODSTAWOWE POJĘCIA CHEMICZNE |
Mieszanina
Zmieszane ze sobą co najmniej dwie substancje chemiczne.
Mieszanina jednorodna
Mieszanina, której składników nie można zobaczyć gołym okiem lub za pomocą prostych przyrządów optycznych,
np.: powietrze, roztwór soli w wodzie, roztwór cukru z wodą, mosiądz, brąz.
Mieszanina niejednorodna
Mieszanina, której składniki można zobaczyć gołym okiem lub za pomocą prostych przyrządów optycznych,
np.: piasek z wodą, opiłki żelaza z siarką, żwir z wodą, piasek z makiem.
Sposoby rozdzielania niektórych mieszanin jednorodnych:
Krystalizacja |
wydzielanie z roztworu substancji w postaci kryształków wskutek odparowania rozpuszczalnika |
Destylacja |
rozdzielenie składników mieszaniny ciekłej, z wykorzystaniem różnic temperatur wrzenia substancji |
Sposoby rozdzielania niektórych mieszanin niejednorodnych
Dekantacja |
oddzielenie ciała stałego od cieczy przez zlanie klarownej cieczy znad osadu |
Filtracja (sączenie) |
przelewanie mieszaniny cieczy z ciałem stałym przez sączek z bibuły |
Sedymentacja |
opadanie na dno naczynia cząsteczek ciała stałego w cieczy pod wpływem siły ciężkości |
Roztwór
Mieszanina dwóch lub więcej substancji, nierozdzielająca się w długich okresach czasu .
W roztworach jedna z substancji jest rozpuszczalnikiem, a druga substancją rozpuszczaną;
np.: roztwór soli kuchennej w wodzie: sól jest substancją rozpuszczaną, woda - rozpuszczalnikiem.
Pierwiastek chemiczny
Substancja prosta, której nie można rozłożyć na prostsze;
np.: tlen, wodór, azot.
Związek chemiczny
Substancja złożona z co najmniej dwóch różnych pierwiastków, trwale ze sobą połączonych;
np.: woda, dwutlenek węgla.
Substancja chemiczna
Rodzaj materii o określonym stałym składzie chemicznym.
Każda substancja posiada zespół cech charakterystycznych dla niej - właściwości, pozwalający na jej rozpoznanie.
Są to:
właściwości fizyczne - stan skupienia, gęstość, barwa, połysk, temperatura wrzenia i topnienia, przewodnictwo elektryczne i cieplne.
właściwości chemiczne - zapach, smak, palność, reaktywność.
Zjawisko fizyczne
Przemiana, w wyniku której nie powstaje żadna nowa substancja;
np.: topnienie parafiny, parowanie wody, rozdrabnianie kryształków cukru.
Reakcja chemiczna
Przemiana, w wyniku której powstaje nowa substancja o innych właściwościach;
np.: spalanie magnezu, powstawanie tlenu z tlenku rtęci, rdzewienie żelaza.
